Nie taka malina kwaśna?

Poprzednie odsłony kwaśnych piw od Pinty zrobiły na mnie pozytywne wrażenie. Jak się łatwo domyślić, do spróbowania Gammy nie trzeba było mnie jakoś specjalnie namawiać.

Kwas Gamma [browar Pinta]
⇒ Raspberry Sour
⇒ alkohol: 5%, ekstrakt: 13,1%, IBU-22
⇒ skład: słody jęczmienne Weyermann: pale ale, pilzneński, Carahell; chmiel Strisselspalt (FR), Tettnanger (DE), Amarillo (USA); maliny; bakterie Lactobacillus Helveticus; drożdże Safale US-05

znalewaka.pl
znalewaka.pl

Etykieta w stylu poprzednich kwasów – jest kwaśna bez dwóch zdań 😉

Aromat z butli wydobywa się bardzo opornie. Po przelaniu do szkła, oczom ukazuje się śliczna, bladoczerwona, jakby nieco landrynkowa barwa. O pianie ciężko mi cokolwiek napisać, gdyż zniknęła w zawrotnym tempie. Dotychczasowe wrażenie: oranżada.

Ale zbadajmy dokładniej zapach… Subtelny i… bynajmniej nie malinowy – szukałem dosyć długo i wyczułem truskawki, może porzeczki, ale nie był to zapach świeżych, soczystych owoców, lecz kompotu. Maliny zaszczyciły mnie swoją obecnością dopiero w smaku. Niestety, zamiast owocowego sadu, zaprezentował się zakład przetwórczy. Były to maliny puste, wyblakłe, wizja kompotu pozostaje nadal aktualna.

O ile akcenty owocowe pozostawały wiele do życzenia, o tyle kwaśność piwa trzymała wysoki poziom. Jej siłę opisałbym jako wypadkowa Alfy i Bety – wykręca całkiem nieźle, ale krzywdy kubkom smakowym nie robi. Orzeźwia za to naprawdę porządnie, Lactobacillusy spisały się świetnie.

Schłodzony Kwas Gamma to (mimo, nie ukrywajmy, kulejących malin) dosyć dobry wybór na upalne popołudnie.
(albo na zimowy wieczór, zamiast cytryny do herbaty he-he)

_______________________
  • Ocena: 6/10
  • Cena: około 8 zł
_______________________________________________________

 

Reklamy

2 thoughts on “Nie taka malina kwaśna?

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s