Nie taki dobry wojak Szwejk

Do Bojana mam ogromny sentyment, z powodu iż było to pierwsze „inne” piwo, które spróbowałem (Bojan Kokosowe). Wtedy w mojej głowie zaczęły przestawiać się trybiki, pracujące schematycznie przez dłuższy czas. W Szwejku spodziewam się znienawidzonej przeze mnie piwnej wady, ale spróbować bynajmniej nie zaszkodzi. Bojan Szwejk [Bojanowo] ⇒pils, niefiltrowane (ale pasteryzowane) ⇒alkohol: 4,2%, ekstrakt: 10% … More Nie taki dobry wojak Szwejk

Szorstkie na szorstkie czasy

Piwo, które kupiłem w chwili, gdy mnie zamroczyło i przestałem pamiętać o swoich przygodach z browarem Obolon. A dodatkowo… prawdopodobnie skusił mnie dopisek „velvet” i wyobraziłem sobie nie wiadomo co. Obolon Velvet [Obolon] ⇒ ciemny lager ⇒ alkohol: 5,3%, ekstrakt: 14% ⇒ skład: woda, jasny, ciemny i karmelowy słód jęczmienny, granulat z chmielu uprawnego, naturalny … More Szorstkie na szorstkie czasy

Nie taka róża dzika

Piwo, które postanowiłem zdegustować z przyczyn oczywistych: jest to najnowszy wypust KP spod znaku Książęcego. Oczekiwań nie mam co prawda wygórowanych, ale muszę przyznać, że myśl o tej dzikiej róży zadziałała na moje kubki smakowe… 😉 Książęce Burgundowe Trzy Słody [Kompania Piwowarska] ⇒ lager ⇒ alkohol: 5,6%, ekstrakt: 13% ⇒ skład: woda, słód jęczmienny jasny, … More Nie taka róża dzika

Sezą na zimę

Piwo, po które sięgnąłem, jak tylko ukazało się w moim mieście. Co ciekawe, to właśnie saison wygrał ogólnopolski konkurs Żywca na styl piwa warzonego na jesień. Jestem lekko zdziwiony, bo prawdę powiedziawszy obstawiałem RISa ( 😀 ), witbiera albo chociaż IPA. GŻ otrzymuje ode mnie dużego plusa za inicjatywę. I bynajmniej nie potępię tego piwa z góry tylko za … More Sezą na zimę

Rozwodnione słody, ale i tak jest fajnie

Piwo, które piłem już niejednokrotnie, lecz w warunkach, w których nie miałem czasu dokładnie skupić się na odczuciach smakowych. Wybrałem właśnie je, głównie między innymi z powodu smutnego brzęczenia wydobywającego się z portfela, jednocześnie mając świadomość, że piwa średniopółkowe z tego browaru naprawdę mocno trzymają poziom. Kormoran Ciemny [Browar Kormoran] ⇒ ciemne owsiane ⇒ alkohol: … More Rozwodnione słody, ale i tak jest fajnie

Smaki i zapachy

Piwo jest, jak to ktoś pięknie ujął, skomplikowanym układem biochemicznym. Każdy związek chemiczny znajdujący się w piwie (a jest ich około 1000) odpowiada za jakąś cechę aromatyczną lub smakową. Poniższa lista ma za zadanie przybliżyć Wam, co takiego ciekawego w kuflu piszczy… Diacetyl (2,3-butanodion) – najpopularniejsza i najbardziej znienawidzona przeze mnie wada piwa (oczywiście w … More Smaki i zapachy

Sekret mnicha?!

Piwo, na które w końcu trafiłem w chwili, kiedy było mnie na nie stać. Po raz pierwszy zauważyłem je we Wrocławiu, potem w Krakowie, dopiero przedwczoraj wyhaczyłem je w Złotych Tarasach. Od pierwszego wejrzenia bardzo spodobał mi się kapsel (logo i napis identyczny jak na etykiecie). Ename [Brouwerij Roman, Oudenaarde, Belgia] => tripel, klasztorne => … More Sekret mnicha?!

Do trzech razy sztuka

Piwo, do którego lubię wracać, ze względu na kuszącą etykietę, ale nie tylko. Bardzo ciekawie się złożyło, albowiem jest to moja trzecia degustacja owego trunku (lubię do niego wracać, lecz nie wracam często, żeby nie narazić się na rutynę 😉 ). Od pierwszego spróbowania jest on moim ulubionym dziełem browaru Cornelius. Dlaczego? O tym już … More Do trzech razy sztuka