Śledzik lubi pływać

„W tym całym KRAFCIE to chyba jeszcze tylko śledzi do piwa nie dodali.” Moi drodzy, historia dzieje się na naszych oczach. A raczej w moich ustach, hehe. Ucho Od Śledzia [Piwoteka] ⇒ Herring Foreign Extra Stout ⇒ alkohol: 5,5%, ekstrakt: 14%, 50 IBU ⇒ skład: woda, słody: Pale Ale, czekoladowe, wędzone; płatki owsiane, śledzie świeże, śledzie wędzone; … More Śledzik lubi pływać

I wanna taste you but your lips are…

…venomous – legendarny szlagier wprost sam ciśnie się na usta. Ciemne i kwaśne? Dlaczego? A dlaczego nie? Chyba pierwsza taka kombinacja w Polsce. Absurdalność tego dzieła nie musiała czekać długo na spróbowanie. Venom [Szpunt] ⇒ black sour ale ⇒ alkohol: 4,3%, ekstrakt: 10%, 13 IBU ⇒ skład: woda, słody: jęczmienny, pszeniczny, Carafa 3 Special, czekoladowy; chmiel Cascade; sok … More I wanna taste you but your lips are…

Miłosław warzy (nie)śmiało

Dodanie pędów sosnowych do piwa jest szalenie śmiałym posunięciem. Browar Fortuna trzyma jednak rękę na nalewaku, gdyż wypuścił jedynie 300 hektolitrów tej eksperymentalnej warki. Miłosław Sosnowe APA [Browar Fortuna] ⇒ american pale ale ⇒ alkohol: 4,8%, ekstrakt: 12%, IBU: 37 ⇒ skład: woda, słody jęczmienne: pilzneński, monachijski, karmelowy; słód pszeniczny, chmiele: Simcoe, Cascade, Chinook, Citra, Herkules; pędy sosny; drożdże … More Miłosław warzy (nie)śmiało

Twist and stout

Triple Twister jest piwem, które Wy, Drodzy Czytelnicy, wybraliście w jawnym, bezpośrednim i równym głosowaniu na fanpejdżu. Zgodnie z nieco naciągniętą (brak jednogłośności, lecz duża przewaga) sentencją VOX POPULI, VOX DEI, postanowiłem nie dyskutować z wynikiem i pokornie pobiec do sklepu. Nie ukrywam, że sam jestem ciekaw smaku tego wykręconego stouta, któremu towarzyszy naprawdę duży potencjał. Triple Twister … More Twist and stout

Dobry wojak Wojtek

Piwo z miętą. Czyż to nie brzmi wspaniale? Połączenie takie wydaje się idealną opcją na lato – aż dziwne, że dodatek ten nie nie cechuje się dużą popularnością w polskim krafcie. Dlaczego akurat mięta syryjska? I o co chodzi z misiem Wojtkiem? Piwko zostało uwarzone na cześć syryjskiego niedźwiedzia brunatnego, który w 1942 roku został adoptowany przez … More Dobry wojak Wojtek

Jedno dla mojej świni

Połowa czerwca nadchodzi, w upalne dni człowiek potrzebuje szybkiego i skutecznego orzeźwienia. Woltaż nie gra roli (ale z drugiej strony Imperial IPA to jednak lekka przesada), rolę gra za to letni smak i stopień schłodzenia. Z tego właśnie powodu sięgnąłem po ten cymes. Lech Ice Mojito [Kompania Piwowarska] ⇒ radler ⇒ alkohol: 2%, ekstrakt: ? ⇒ skład: piwo (40%), napój o … More Jedno dla mojej świni

Pumpernikiel w płynie

Mój faworyt wśród lekkich piw ciemnych. Z bardzo prostego powodu. Stosunek jakości do ceny jest wprost oszałamiający. Połczyńskie Czarne [Browar Fuhrmann S. A. w Połczynie Zdroju] ⇒ ciemne ⇒ alkohol: 4,5%, ekstrakt: ? ⇒ skład: krystalicznie czysta woda z uzdrowiska, słody jęczmienne jasne i ciemne, chmiel. Etykieta z rodzaju tych postarzanych (trzyma się konwencji pozostałych … More Pumpernikiel w płynie

Mnisi to się jednak znają

Oryginalny wyrób benedyktyński, powstały „w oparciu o wielowiekowe tradycje i doświadczenie” – i określenie wielowiekowe zostało tu użyte bez przesady, ponieważ opactwo w Tyńcu, ufundowane przez Kazimierza I Odnowiciela w 1044 r., jest najstarszym z istniejących dziś klasztorów w Polsce. Tylko, czy tradycyjna receptura dotyczy również piwa? Ojciec Zygmunt Galoch, prefekt w tynieckim opactwie, w wywiadzie … More Mnisi to się jednak znają

Pszeniczny przekoźlak

Pobieram, jak tylko widzę go w sklepie, w końcu limitowane (200 hl), więc nie wiadomo, kiedy znowu nadarzy się okazja zanurzenia ust w tym trunku – w dużej mierze zresztą intrygującym. Po Godzinach – Koźlak Pszeniczny [Amber] ⇒ weizenbock ⇒ alkohol: 6,2%, ekstrakt: 15,1% ⇒ skład: woda, słód jasny pszeniczny, słód karmelowy jęczmienny i słód jasny … More Pszeniczny przekoźlak

Czy tak dobrze posiedzieć przy Prażubrze?

Po obejrzeniu filmiku Kopyra i uwierzeniu w fakt, że takie piwo faktycznie może powstać i to pod sztandarem KP, ledwo opanowałem ciekawość i żądzę spróbowania. Pomimo trudów, udało mi się cierpliwie dotrwać do ukazania się tego dostojnego okazu… …i oto nadszedł. Prażubr Niepasteryzowany [Kompania Piwowarska] ⇒ lager ⇒ alkohol: 5%, ekstrakt:? ⇒ skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże Prażubr … More Czy tak dobrze posiedzieć przy Prażubrze?